Una tradizione unica! I “past” di Premana-18 Agosto

Forse avete sentito parlare di Premana, questo straordinario villaggio in fondo alla Valsassina che produce manufatti in metallo (lame, forbici, coltelli) fin dal 1.500, e forse conoscete la C.A.M.P, azienda di punta per le attrezzature sportive che qui ha la sua sede.  

Con questa escursione vogliamo comprendere un po’ meglio questo luogo dove industria e tradizione hanno raggiunto un equilibrio straordinario.

Lo facciamo partecipando da “foresti” ad una delle tradizioni qui piu’ sentite: i “past” ovvero “abbondanti pranzi consumati in compagnia negli alpeggi nel periodo che precede il ritorno a valle del bestiame”. 

Si assaggia tutti insieme una minestra di riso con brodo di carne, (la dose viene chiamata “part” e corrisponde a 4 porzioni) preparata secondo una antica ricetta e poi suddivisa nelle pentole che ognuno porta in alpeggio.

E ovviamente poi si beve nelle cosiddette “cantine” allestite solo per quel giorno. E infine si canta, alla maniera di Premana col cosidetto “tiir”.

Vi ho incuriosito? Bene allora portate la vostra scodella e andiamo a camminare. Per sentieri e carrarecce percorriamo la Val Fraina, in un anello che ci fara’ scoprire Alpeggi e Looch, un ambiente unico, dove natura e presenza umana spesso si integrano alle perfezione. Non e’ una normale escursione e’ davvero qualcosa di piu’ vi aspettiamo ! Intanto date un  occhio al sito: 

 “Esplora Premana”che ci da interessantissime informazioni su questo “mondo a parte”. ma soprattutto GUARDATE IL VIDEO IN FONDO !!

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COSTI E ORARI: costo €  20 + € 8 la propria razione (“part”) del PAST: minestra di riso con bollito, frittura di frattaglie da leccarsi i baffi . 

PUNTO DI RITROVO Parcheggio Bione a Lecco ore 8.30. Da lì con poche auto in circa 1 h raggiungiamo Premana (LC) in fondo alla Valsassina

COSA PORTARE: UNA SCODELLA E UN CUCCHIAIO  !!!! Scarpe da trekking, abbigliamento adeguato alla quota zaino, borraccia. Non esitate a contattarci per ogni chiarimento. 

PRANZO: degusteremo quanto descritto sopra, normalmente piuttosto abbondante, possibilita’ comunque di acquistare in loco, panini, aperitivi, etc. 

Difficoltà: Si cammina su sentieri di montagna e mulattiere   Distanza:   12 km ca.  Dislivello:  550 mt ca.

Tempo di cammino: circa 4 h 

PER PRENOTARE E PER INFORMAZIONI CONTATTAMI: Leo 3773074350  Mail: LeoLovati67@gmail.com   –

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